——南阳在京群英联谊促进会——
炝锅面
2013-9-21   来源:群英会www.qunyinghui.org

肉丝面制作方法:面条(标准粉),面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合

物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

猪肉(瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)

和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;猪

精肉相对其它部位的猪肉,其含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,一般人群均可

适量食用。


黄豆芽:黄豆芽含有丰富的维生素,春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏

症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,防治老年高血压。

另外因为黄豆芽含有维C,是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光

亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好

处,常吃黄豆芽还有健脑、抗疲劳、抗癌,防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等

功效。


小白菜:小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育,加速人体的新陈代谢和增强机

体的造血功能,胡萝卜素、烟酸等营养成分,也是维持生命活动的重要物质。它能缓

解精神紧张,考试前多吃小白菜,有助于保持平静的心态。根据医书记载,小白菜有

和中,利于大小肠的作用,能健脾利尿,促进吸收。小白菜还有助于荨麻疹的消退。


虾米:虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质,钙含量尤其丰富;还含有丰富的镁元素,

能很好地保护心血管系统,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;并

还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食,可预防

自身因缺钙所致的骨质疏松症。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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